熊本の代表的スイーツ・メロンパン

　熊本に有名なスイーツがあるって知ってますか？熊本といえば馬刺しとかラーメンとか、思い浮かぶのはそのあたりなんですが、実はメロンパンがおいしいんです！

　6月18日放送の「世界！ニッポン行きたい人応援団」でアメリカ人男性が番組に招待されたのが、熊本にある「ふくやまベーカリー」。このお店のメロンパンは1日に5000個以上の注文が入る大人気パンなんですよ。

　熊本でおいしいメロンパンが食べられるお店は他にもあります。東京でもメロンパン専門店ができるなどパンではなく「スイーツ」としての地位を確立しています。

　ということでふくやまベーカリーやその他のお店について調べてみました！

パンの匠が作るメロンパンの店ふくやまベーカリー

　ふくやまベーカリーのご主人、福山満さんがパンやお菓子づくりの世界に踏み込んだのはなんと15歳の頃！パンの世界に魅了されて腕を上げ、20代の若さでお店を任されてから62歳まで、ずっとパンを焼き続けていました。その頃はまだふくやまベーカリーはなかったということです。

　現在70歳を超えている福山さんが「ふくやまベーカリー」を開いたのは64歳になってから。自分にはパン作りしかないという思いと、お客さんの「また食べたい」という声が福山さんを動かしました。

　ふくやまベーカリーともうひとつ、熊本のメロンパンで有名なお店として「万幸堂」があります。実は福山さんは万幸堂で働いていたそうです。ふくやまベーカリーは万幸堂ののれんわけ、という感じでしょうか。

朝から甘い匂いがただようお店

出典：食べログ「ふくやまベーカリー」より

　お店は熊本県荒尾市にあります。オープンは朝8：00ですが、お店の前を通ると、開店前から甘くていいにおいがするんだとか。仕事に向かう足が止まってしまいそうです。

出典：食べログ「ふくやまベーカリー」より

　メロンパンで有名ですが、もちろん焼き立てのお惣菜パンも菓子パンも品揃えが充実しています。やはりメロンパンは人気が高く、買いに来たお客さんを待たせないように袋詰の状態でも販売しています。

出典：食べログ「ふくやまベーカリー」より

　小さなお店、もちろん機械化なんてしておらず全て手作り！1日5000個を手作り！そのためには生地の発酵状態を瞬時に見分ける匠の技が不可欠です。ですから福山さんがお休みの日はお店もお休みする、と徹底しています。また、いくら人気があるからといってたくさん作らず、味の見極めができる量しか作りません。

遠方の人に嬉しい通販も！

　公式ホームページにはオンラインショップがあります。ふくやまベーカリーのパンは、冷凍してもオーブンで焼けばお店の味が蘇るように工夫されているそうです。だから通販が可能なんですね。

　メロンパンのほか、食パンやレーズンブレッドなども購入できますよ。

住所	熊本県荒尾市川登1777-13
交通機関	JR鹿児島本線「荒尾駅」・「南荒尾駅」から車で約15分
電話番号	0968-64-4300

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ふくやまベーカリー (荒尾/パン)

ふくやまベーカリー (荒尾/パン)★★★☆☆3.10 ■予算(昼): ～￥999

ふくやまベーカリー

ふくやまベーカリー - 荒尾のメロンパン

荒尾のメロンパン、メロンパンラスクは「ふくやまベーカリー」。和・洋菓子づくりの経験を経て完成したメロンパンは、一つ一つ手づくりしております。サクサク感が持続するビスケット生地と、冷凍しても味が変わらず、数日経ってもオーブンで焼けば出来立ての味が蘇...

ふくやまベーカリー以外にも！熊本のメロンパンのお店3選

万幸堂

　ふくやまベーカリーの福山さんが長年パンを焼いていたお店です。荒尾市のメロンパンといえば万幸堂！というほどの知名度を誇ります。

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Aiko Anami（Fukuda）さん(@sa_i.ko320)がシェアした投稿 – 2017年 3月月28日午前4時31分PDT

住所	熊本県荒尾市四ツ山町3-2-6
交通機関	西鉄バス・産交バス　中区下車すぐ
電話番号	0968-62-0323

tabelog.com

万幸堂 (荒尾/パン)

万幸堂 (荒尾/パン)★★★☆☆3.07 ■予算(昼): ～￥999

道の駅七城メロンドーム

日本列島くるま旅🗾 九州の旅🗾🚐💨 熊本県旅日記！道の駅メロンドームでひと休み！まだ、営業時間前で開いてなかった！(笑)🅿️🍈🚐💨✨💫👍🤗 #道の駅 #七城メロンドーム #ひと休み #行ってみた #くるま旅 #ひとり旅 #ふれあい旅 #心に残る旅 #日本列島くるま旅 #旅日記 #旅好き #旅人 #旅 #記念写真 #10枚撮り #心に旅を #🐲 #🐉

伊藤広樹さん(@cocoronitabio110)がシェアした投稿 – 2018年 6月月17日午前12時20分PDT

　熊本特産の七城メロンの果汁を使ったメロンパンが食べられるお店です。こちらも1日に1000個以上売れる大人気のメロンパン。道の駅にあるので、ドライブや旅行の際に立ち寄りやすいですよね。

メロン味のメロンパンが1番好き！！ #メロンドーム

Makikoさん(@ilove9kie)がシェアした投稿 – 2018年 5月月20日午前3時55分PDT

住所	熊本県菊池市七城町岡田306
交通機関	植木ＩＣより　約20分
電話番号	0968-25-5757

tabelog.com

道の駅七城メロンドーム (菊池市その他/その他)

道の駅七城メロンドーム (菊池市その他/その他)★★★☆☆3.07 ■菊池市七城町の特産品となっている「メロン」の形をしたドーム型のユニークな物産館です！ ■予算(昼): ～￥999

www.melondome.co.jp

道の駅【七城メロンドーム】公式サイト

阿蘇伏流水の湧き出る郷七城町の道の駅【七城メロンドーム】。熊本〜菊池〜阿蘇へのドライブにお立ち寄りください。

そらいろのたね

2017.5.5 そらいろのたね🌱のパン🍞 . 昨日、阿蘇方面の小国へドライブに行ってきました♪ . 久々のそらいろのたねのパン♡ GWなのでお客さん多いかなぁとは思ってたけど 10時開店で10時半過ぎに着いた時にはすでに20人程並んでました🤦🏻‍♀️ . でもパンは沢山あったのでよかったー💦 . 山食は最後の1/2本をゲット！左手前のパンは人気のクリームパン🍞 トロ〜っと言うよりは割としっかりめのプルンプルンのクリームがたっぷり入ってて優しい甘さで美味しいんです♡ . 他にも、木の実パンの生地にアーモンドベースのクッキー生地を使ったメロンパンやグリーンカレーパン、チーズパン、ジャージーミルクパンなどを購入。 . やっとスペースができた冷凍庫がまたもやパンッパンになってしまったけど食べるの楽しみ♪ . #そらいろのたね #阿蘇 #小国 #パン屋 #パン屋さん巡り

misatoさん(@misatyty)がシェアした投稿 – 2017年 5月月4日午後6時46分PDT

　阿蘇郡小国町にあるちいさなパン屋さんです。こちらで食べられるのはくるみが入った香ばしいメロンパン。遠方の方はオンラインショップが便利です！