ケンミンショーで紹介スリランカカレーが紹介ボタニカリー、ロッダーグループ他やスパイスカレーは通販などはあるのか?

ケンミンショーでスパイスカレーとして大阪のスリランカ料理について紹介されます。

 

 近年関西ではスリランカ料理が流行っております。その中でも特にスパイスカレーとしてスリランカラレーが、カレーブームと相まって人気を博しております。

 

という事でスリランカカレーについて調べてみたいと思います。

 

スリランカカレーとは?

 

 スリランカはインドと同じくカレー文化であり、基本的に毎日カレーを食べるぶんかです。

 

 ちなみに香辛料を使用したものはすべてカレーと言うため種類はとても豊富にあります。

 

 スリランカカレーの特徴として野菜が多く入っており、ココナッツミルクや干した魚の(モルディブフィッシュ)の出汁が使用されており、独特のコクと旨みがあるのが特徴です。

 

 また、カレーとご飯、おかずが並び、それをすべて混ぜてしまって食べるのが、スリランカカレーの特徴となります。

スリランカ料理店お勧め

ボタニカリー

 11時の開店直後に行くとすぐに満席になる人気店です。ただ整理券を配っておりますので、前でずっと待つ必要はありません。

 

そして看板商品はお店の名前がついているボタ二カリーです。

 

ルーはいわゆるとろみの無いシャバしゃばカレーになります。

 

 そのルーは濃厚でブイヨンの旨みがあり結構な辛さになります。様々な野菜がのっておりヘルシーです。

住所 大阪府大阪市中央区瓦町4-5-3 日宝西本町ビル 1F
交通機関

地下鉄御堂筋線本町駅から徒歩5分です。

本町駅から359m

電話番号 非公開

地図等は食べログURLよりお願いいたします

ロッダグループ

 こちらが大阪のスリランカ料理ブームの発端となった店と言っても過言ではないです。

 

 最寄駅は長堀鶴見緑地線のドーム前千代崎駅になります。

 

 目立つスリランカの国旗が掲げられているため、迷う事は無いと思います。外観がスナックの居抜き物件なのか怪しげで一人では入りにくいかもしれません。

 

 スリランカカレーはギャラミラサという名前ですので、メインはギャラミラサセットになります。

住所 大阪府大阪市西区千代崎1-23-9 桜ビル2号 1F
交通機関

地下鉄鶴見緑地線 ドーム前千代崎駅 2番出口を左に曲がり、

歩道橋をくぐってすぐの「千代崎橋西交差点」を左折し、

約20m 地下鉄中央線九条駅下車徒歩5分、

九条新道商店街を抜け、みなと通りを渡って100m

ドーム前千代崎駅から342m

電話番号 06-6582-7556

地図等は下記食べログよりお願いいたします

また2号店が阿波座駅から降りてすぐのこちらになります。

ヌワラカデ

地図等は下記食べログよりお願いいたします。

通販では

 インド料理店などに比べて、スリランカ料理店は極端に少ないため、なかなか近隣ではないかも知れません、そんな方はカレーペーストやカレーパウダーが通販で販売しておりますので、こちらで、ご家庭でつくってみるのも手です。

 

こちらはレシピ付きのカレーペーストになります。

 

 またクックパッドにはスリランカカレーのレシピが複数投稿されておりますので、こちらもご参考に作られてはいかがでしょうか?

 

youtubeの動画もあります。

 今回スリランカと自由軒のカレーを調べさせていただきまして、大阪の人はたこ焼き並みにカレー愛も強いという事がわかりました。

 

 まだまだスリランカ料理店は全国的には少ないですが、見つけたら一度、スリランカカレーを食べてみてはいかがでしょうか?

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