ケンミンショー、沖縄おでんの有名店や東京のお店、また通販やレシピは？

今回秘密のケンミンショーでは沖縄おでんが紹介されます。

暑いイメージの沖縄でおでん？と思いましたので、沖縄おでんの由来についてと沖縄のお店、また東京で食べられるお店や通販などを調べてみました。

沖縄おでんの由来

沖縄ではもともと家庭でおでんが振る舞われることはありませんでした。

では沖縄おでんとはどのように誕生したのでしょうか？実は明確な由来はわかっておりません。

オキナワふうどライターの嘉手川学の説によりますと、元々出汁を使い、具材もおでんに似たものを使うなどのおでんの調理法に似た沖縄料理に「煮付け」や「てびち汁」といった料理があるそうです。

昔料理自慢の沖縄のお母さんたちが商売をするためにおでんにアレンジして沖縄の飲み屋街に広がっていったのではないかとの事です。

なので、おでんというよりはてびち汁におでんの具材が入っている感じです。

沖縄おでんの特徴としては食材にてびちと呼ばれる豚足が入っていることでしょう。

また出汁はソーキ骨と言われる骨付きあばら豚肉でとり塩でのみ味付けをします。

あとはチンゲン菜、レタス、からし菜などが具材に入ります。

アメリカ製マスタードをつけて食べるのが一般的です。

沖縄おでんお勧め店

ここでは沖縄おでんの地元で有名なお店をご紹介させていただきます。

東大

沖縄おでんとして有名な那覇のお店になります。

開店が２１時半ですので２次会として利用するのがお勧めになります。

また泡盛も豊富です。

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おでん東大 (安里/おでん)

★★★☆☆3.58 ■予算(夜):￥2,000～￥2,999

おふくろ

こちらのお店は２０００円で食べ放題飲み放題という衝撃価格のお店です。

その為地元の人や観光客で平日でも大変込み合っております。

信濃路

特に繁華街でも無い場所にありいますが、超有名店です。

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信濃路 (市立病院前/おでん)

信濃路 (市立病院前/おでん)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

東京で沖縄おでんが食べられるお店

武富島

東銀座駅徒歩５分の立地で沖縄気分が味わえる南国居酒屋です。

以前もずくの天ぷらの際にご紹介させていただいたお店です。

食材も沖縄から空輸するなどこだわっております。

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竹富島 (東銀座/沖縄料理)

竹富島 (東銀座/沖縄料理)★★★☆☆3.58 ■【大好評☆あぐー豚のしゃぶしゃぶがおススメ】大人な雰囲気で楽しむ本格的な沖縄料理！ ■予算(夜):￥5,000～￥5,999

沖縄居酒屋 パラダヰス 大門・浜松町 （パラダイス）

大門駅から徒歩５分の沖縄居酒屋です。
平日ランチが曜日ごとにサービス品があり、サーロインステーキ丼が５００円だったり、沖縄おでん９９円の日などがあり大変リーズナブルです。

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沖縄居酒屋 パラダヰス 大門・浜松町 (大門/居酒屋)

★★★☆☆3.02 ■【大門駅徒歩3分】毎日常夏♪パラダヰス！個室、落ち着くテーブル席・カウンターでゆんたく☆ ■予算(夜):￥3,000～￥3,999

リトル沖縄

銀座の沖縄料理の店になります。にぎやかな感じの店になります。

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リトル沖縄 (新橋/沖縄料理)

★★★☆☆3.51 ■沖縄出身のスタッフでお出迎えします！歓送迎会ご予約承ります(^^)リトル沖縄ｍんそーれ！ ■予算(夜):￥3,000～￥3,999

通販やレシピは？

おでんとしてレトルトやセットになったものはなかったので、てびちを買って作ることになります。

豚足 テビチ とんそく 豚足煮込み 沖縄 山将 沖縄おでんセット 6袋 価格：6350円（税込、送料無料) (2019/2/28時点) 楽天で購入

という事で沖縄おでんのレシピが簡単なものがあったのでご紹介させていただきます。

鍋にほんだしを入れて煮るだけです。

ただ出汁がほんだしでソーキ骨ではないので味付けが本場とは違う感じになります。

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ズボラでも出来る！激ウマ沖縄おでん♪ by ちっさーがねこ

うちなーおでんは、豚足と昆布入り♪ダシが出て美味ですよ♪

以上沖縄おでんについてでした。