• ケンミンショー、伊勢崎もんじゃのレシピや通販、「しんちゃんち」東京や大阪、名古屋では食べられる?

ケンミンショー、伊勢崎もんじゃのレシピや通販、「しんちゃんち」東京や大阪、名古屋では食べられる?

今回秘密のケンミンショーでは伊勢崎もんじゃが紹介されます。

もんじゃ焼きは東京じゃないのか?伊勢崎もんじゃは何が違うのか?といった事が気になりましたので調べてみました。

また作り方のレシピや伊勢崎で有名店や通販などをご紹介させていただきます。

 

もんじゃ焼きとは

そもそももんじゃ焼きの由来ですが、元々は江戸末期ごろになります。

 

子供達が出汁で溶いた記事で鉄板に文字を書いて覚えながら食べていたことから「文字(もんじ)焼き」から転じてもんじゃとなりました。

 

その当時の「文字焼き」は現在と違い甘い味付けとなっていたとのことです。

 

東京でも特に月島の路地裏の駄菓子屋で店の裏に鉄板を置いた駄菓子屋が軒を連ねており、現在でももんじゃのお店がたくさんあります。

 

そしてそのもんじゃ焼きが全国に広がり広島や大阪などではお好み焼きとして枝分かれしていきました。

 

伊勢崎もんじゃとは?

それでは伊勢崎もんじゃとはどういったもんじゃになるのでしょうか?

 

伊勢崎もんじゃが他の地域のもんじゃの最大の違いですが、ズバリ「シロップが入っている」という事です。

 

また「カレー粉」も入っているという事です。

 

シロップが入っているものが「アマ」、カレー粉が入っているものが「カラ」という名称になります。

 

そして両方入っているものが「アマカラ」と呼びます。

 

味の方なんですが、シロップ入れたらどうなるんだと思われると思いますので、具体的な比較になります。

 

アマに関しては照り焼きソースの甘しょっぱい感じが近いです。

 

カレー粉を入れた「アマカラ」ですとそこに若干のスパイシーさがあります。

 

またその他の特徴といたしまして、ベビースターラーメンを入れることがあげられます。

 

伊勢崎もんじゃお勧め店

ここでは伊勢崎もんじゃのおすすめ店を紹介させていただきます。

 

まず伊勢崎もんじゃの有名なお店と言えば、駄菓子屋「さっちゃんち」と「しんちゃんち」になります。

 

こちらはコンビニの台頭で今ではすっかり無くなってしまった駄菓子屋さんですので、鉄板は1枚しかありません。

 

その為平日は子供のみで大人の注文は受け付けていないとのことですので、お気をつけてください。

 

またそのほかの日も地元の方に配慮して来店いただきたいと思います。

さっちゃんち

住所 群馬県伊勢崎市寿町208-3
交通機関 伊勢崎駅から1,050m
電話番号 0270-23-7835

しんちゃんち

View this post on Instagram

#群馬 #グンマー #b級スポット #b級グルメ #草木湖 #寝釈迦 #けさかけ橋 #祥禅寺 #しんちゃんち #伊勢崎もんじゃ #小泉稲荷神社 #旧時報鐘楼 #柳澤酒造 #桂川 #日本酒 伊勢崎もんじゃって知ってる? オイラもグンマーを50年もやっててつい先日コイツの存在を知りました。 店に入るなり、あんたらテレビの人かって?おいおいおばちゃん何の茶番っすか🤣🤣🤣 聞けば、ついこの間は東マックスさん、タカアンドトシもテレビ📺で来店知らんおっちゃんがバイクで二人登場だからってど偉い勘違い😙 たくさんおった子供らも失笑。 まだ有る昭和、 奥の黄色いのが辛いのって奴でチョイカレー味、手間の赤いのが甘辛、赤い紅の秘密は、かき氷の🍧シロップっす。 🤮って思いなさんな、マジ美味しいのでお試しあれ。

A post shared by セロー (@sero9235) on

住所 群馬県伊勢崎市豊城町2127
交通機関 伊勢崎駅から2,151m
電話番号 0270-26-0462

やき兵衛

こちらはそこそこ広いお店になりまして、普通の鉄板焼きのお店の雰囲気です。

 

もんじゃの他にもお好み焼きやたこ焼きなどもやっております。

 

テーブルの上の鉄板で自分で焼きますが、焼き方はお店の方に手伝ってもらえますので、心配ありません。

住所 群馬県伊勢崎市宮子町2873
交通機関 JR両毛線伊勢崎駅から車で10分

伊勢崎駅から2,142m

電話番号 0270-23-0500

島田もんじやき

View this post on Instagram

#伊勢崎もんじゃ ただいま群馬県の伊勢崎に🚈 伊勢崎の名物は… 焼き饅頭と伊勢崎もんじゃ らしい ちょうど目的地の途中にもんじゃのお店があるようなのでランチを。 #島田もんじやき #もんじゃ焼き じゃないんやね(笑) 早速入店して、あまからの大を注文 伊勢崎もんじゃの特徴として あま=イチゴシロップ から=カレーパウダー らしい…なぜにイチゴシロップ?😱 ベビースター(30円)をトッピング♪ . . それにしても…安い! トッピングなしなら大で200円やからね😅 . . #飯テロ #全国うまいもの巡り #foodies #foodgram #foodstagram #gossipnoodle #instafood #foodpic #LIN_stagrammer #icu_japan #IGersJP #instagramjapan #team_jp_food #伊勢崎 #群馬県

A post shared by daichi (@daichilee) on

こちらのおみせは鉄板焼きのお店としてはリーズナブルで大を頼んでも240円でジュースは100円です。

もんじゃだけでなく焼きそばなどももっちりしておいしいと評判です。

 

住所 群馬県伊勢崎市曲輪町30-2
交通機関

JR両毛線伊勢崎駅から徒歩10分

伊勢崎駅から591m

電話番号 0270-25-3939

伊勢崎まで行けないという方向けレシピ

ご用意頂くもの(4人前)ベース
1.中力粉(やっぱ群馬県産が一番ですよ~) 60g
2.水 (伊勢崎の美味しい水が一番) 480CC
3.ウスターソースベースの秘密のソース 52CC

中に入れる具
1.切りいか(乾燥させたやつ) 少々
2.キャベツ少々
3.桜エビ 少々
4.天かす 適当

トッピング&隠し味(お好みに合わせて)
1.いちごシロップ(アマにしたいときは多めに。
でもコクが出るから、騙されたと思ってちょっとだけ入れてみるのもGoodですぞ。)
2.カレー粉(カラにしたいとき)
3.ベビースターラーメン(ゴージャスにしたいときは)
4.その他何でも 貴方のセンスでどうぞ!!

通販は?

また面倒な方はセット商品が下記店舗で販売されております。

通販をしていないいようです。

通販に関しましては下記店舗を見つけました。

東京や名古屋、大阪では食べられるのか?

東京や名古屋や大阪では伊勢崎もんじゃは食べられるかという事ですが、普通のもんじゃはありますが、伊勢崎もんじゃはありませんでした。

 

ただ、もんじゃにイチゴシロップとベビースターを入れればよいですので、どうしても食べたい場合はイチゴシロップとベビースターラーメンを持参するという手があります。

 

という事で今回は伊勢崎もんじゃについて調べてみました。

関連記事
コメント
コメント投稿

コメント ( 必須 )

お名前 ( 必須 )

メールアドレス ※公開されません ( 必須 )

サイトアドレス ( 必須 )

CAPTCHA


トラックバック
トラックバックURL
error: Content is protected !!