ケンミンショー、伊勢崎もんじゃのレシピや通販、「しんちゃんち」東京や大阪、名古屋では食べられる？

今回秘密のケンミンショーでは伊勢崎もんじゃが紹介されます。

もんじゃ焼きは東京じゃないのか？伊勢崎もんじゃは何が違うのか？といった事が気になりましたので調べてみました。

また作り方のレシピや伊勢崎で有名店や通販などをご紹介させていただきます。

もんじゃ焼きとは

そもそももんじゃ焼きの由来ですが、元々は江戸末期ごろになります。

子供達が出汁で溶いた記事で鉄板に文字を書いて覚えながら食べていたことから「文字(もんじ)焼き」から転じてもんじゃとなりました。

その当時の「文字焼き」は現在と違い甘い味付けとなっていたとのことです。

東京でも特に月島の路地裏の駄菓子屋で店の裏に鉄板を置いた駄菓子屋が軒を連ねており、現在でももんじゃのお店がたくさんあります。

そしてそのもんじゃ焼きが全国に広がり広島や大阪などではお好み焼きとして枝分かれしていきました。

伊勢崎もんじゃとは？

それでは伊勢崎もんじゃとはどういったもんじゃになるのでしょうか？

伊勢崎もんじゃが他の地域のもんじゃの最大の違いですが、ズバリ「シロップが入っている」という事です。

また「カレー粉」も入っているという事です。

シロップが入っているものが「アマ」、カレー粉が入っているものが「カラ」という名称になります。

そして両方入っているものが「アマカラ」と呼びます。

味の方なんですが、シロップ入れたらどうなるんだと思われると思いますので、具体的な比較になります。

アマに関しては照り焼きソースの甘しょっぱい感じが近いです。

カレー粉を入れた「アマカラ」ですとそこに若干のスパイシーさがあります。

またその他の特徴といたしまして、ベビースターラーメンを入れることがあげられます。

伊勢崎もんじゃお勧め店

ここでは伊勢崎もんじゃのおすすめ店を紹介させていただきます。

まず伊勢崎もんじゃの有名なお店と言えば、駄菓子屋「さっちゃんち」と「しんちゃんち」になります。

こちらはコンビニの台頭で今ではすっかり無くなってしまった駄菓子屋さんですので、鉄板は１枚しかありません。

その為平日は子供のみで大人の注文は受け付けていないとのことですので、お気をつけてください。

またそのほかの日も地元の方に配慮して来店いただきたいと思います。

さっちゃんち

出典：群馬B級スポットより

ぐるなび

ぐるなび - サッちゃんち （伊勢崎/お好み焼き）

サッちゃんち（伊勢崎/お好み焼き）の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。伊勢崎周辺の和食情報も掲載。

しんちゃんち

やき兵衛

こちらはそこそこ広いお店になりまして、普通の鉄板焼きのお店の雰囲気です。

もんじゃの他にもお好み焼きやたこ焼きなどもやっております。

テーブルの上の鉄板で自分で焼きますが、焼き方はお店の方に手伝ってもらえますので、心配ありません。

Instagram

なおきちグルメ on Instagram: “仕事帰りにもんじゃ焼き #やき兵衛 #伊勢崎名物 #...

32 Likes, 1 Comments - なおきちグルメ (@bleachan.0720) on Instagram: “仕事帰りにもんじゃ焼き #やき兵衛 #伊勢崎名物 #あまから #もんじゃ焼き #塩焼きそば #鉄板焼き #親父の食べ歩き #グルメ旅 #マスターとは20年来の付き合い”

島田もんじやき

こちらのおみせは鉄板焼きのお店としてはリーズナブルで大を頼んでも２４０円でジュースは100円です。

もんじゃだけでなく焼きそばなどももっちりしておいしいと評判です。

ぐるなび

ぐるなび - 島田もんじやき （伊勢崎/もんじゃ焼き）

島田もんじやき（伊勢崎/もんじゃ焼き）の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。伊勢崎周辺の和食情報も掲載。

伊勢崎まで行けないという方向けレシピ

ご用意頂くもの（４人前）ベース
１．中力粉（やっぱ群馬県産が一番ですよ～） ６０g
２．水 （伊勢崎の美味しい水が一番） ４８０ＣＣ
３．ウスターソースベースの秘密のソース ５２ＣＣ

中に入れる具
１．切りいか（乾燥させたやつ） 少々
２．キャベツ少々
３．桜エビ 少々
４．天かす 適当

トッピング＆隠し味（お好みに合わせて）
１．いちごシロップ（アマにしたいときは多めに。
でもコクが出るから、騙されたと思ってちょっとだけ入れてみるのもGoodですぞ。）
２．カレー粉（カラにしたいとき）
３．ベビースターラーメン（ゴージャスにしたいときは）
４．その他何でも 貴方のセンスでどうぞ！！

出典：いせざきもんじゃまつり「伊勢崎もんじゃの作り方」より

通販は？

また面倒な方はセット商品が下記店舗で販売されております。

www.ja-sawa.or.jp

 

3 pockets

JA佐波伊勢崎　ファーマーズマーケットからかーぜ

www.takasakitb.co.jp

イーサイト高崎｜高崎駅東口のイーサイト高崎

高崎駅東口 イーサイト高崎は「駅からはじまるおいしいハーモニー」をテーマにお客様のニーズにお答えします。

www.laranfujioka.com

 

6 users

11 pockets

ハイウェイオアシスららん藤岡（道の駅ららん藤岡）

通販に関しましては下記店舗を見つけました。

www.torikoko.com

とりここ 〜地域でおすすめの名産・特産品を通販で取り扱うネットショッピングサイ...

とりあえず、ここから検索してみませんか？欲しい物を捜しているのなら、この情報も見てからクリックしませんか？

東京や名古屋、大阪では食べられるのか？

東京や名古屋や大阪では伊勢崎もんじゃは食べられるかという事ですが、普通のもんじゃはありますが、伊勢崎もんじゃはありませんでした。

ただ、もんじゃにイチゴシロップとベビースターを入れればよいですので、どうしても食べたい場合はイチゴシロップとベビースターラーメンを持参するという手があります。

かき氷　いちごシロップ　260g 価格：432円（税込、送料別) (2019/5/9時点)

【おやつカンパニー】30円　ベビースターラーメンミニ〈チキン味〉（30袋入）　　　｛大人買い　駄菓子屋　景品　子供会　おやつ　つかみどり　業務用　小袋　スナック菓子｝ 価格：778円（税込、送料別) (2019/5/9時点)

という事で今回は伊勢崎もんじゃについて調べてみました。