ドライブインよしだのイカ丼の値段・通販やレシピまた場所や周辺グルメについて|ケンミンショー

今回の秘密のケンミンショーでは夏のドライブイングルメ祭りとしてドライブインよしだのイカ丼が紹介されます。

という事で、今回は

• ドライブインよしだの場所
• イカ丼について
• イカ丼のレシピ
• 周辺グルメスポット

を調べてみたいと思います。

ドライブインよしだとは？

ドライブインよしだとは三方五湖の一つである水月湖の日の有料道路レインボーラインの日の入口近くにあるドライブインです。

創業は1972年と老舗でお土産屋と食堂が併設されている、見た目の雰囲気はもろに昭和なお店になります。

関西、中部方面のバイク乗りの人々には有名なドライブインで、休日になるとランチ時には100席ある店内は満員になる人気店です。

メニューは定食や丼ものカレーといったものがあります。

また、仕入れによってはうなぎやや海鮮丼もあるようです。

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ぐるなび - ドライブインよしだ （敦賀・若狭・美浜/海鮮（海鮮料理））

ドライブインよしだ（敦賀・若狭・美浜/海鮮（海鮮料理））の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。敦賀・若狭・美浜周辺の和食情報も掲載。

ドライブインよしだのイカ丼とは？

そのドライブインよしだの名物がイカ丼(1600円)になります。

ご飯の上に山芋とサイコロ状に切った刺身イカ、オオバ、うずらの卵、のり、わさびが載った丼に特製タレがかかっております。

角切りされたイカの食感と山芋のとろみ、ウズラの卵のうまみとおおばのサッパリ感を特製の醤油ダレがうまく一つにまとめ、山椒をピリッと利かせて絶妙なバランスとなっております。

このドライブインよしだの一番人気はこのイカ丼にゲソ揚げをプラスして味噌汁に梅干しがついてくる、イカ丼セット(1800円)となっております。

ドライブインよしだのイカ丼は通販はあるのか？

ではこの福井のイカ丼の通販はあるのでしょうか？

残念ながらこのドライブインよしだのイカ丼そのものはありませんが、イカ丼用のカット済みパックが通販で販売されております。

このイカに山芋とウズラとオオバとのりを刻み、づけ丼用のたれをかければ全く同じではないですが、ある程度は再現できるのではないでしょうか？

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イカ丼のレシピ

このドライブインよしだのイカ丼は再現できないでしょうか？

このドライブインよしだのイカ丼そのままはないですが、黄身をのせるタイプのイカ丼がクックパッドに掲載されておりましたので、ご紹介させていただきます。

タレは醤油とめんつゆで作っております。

cookpad.com

簡単!!とろうまイカ丼♪ by mayu603

ひとりランチに手軽に作れてすぐ食べれちゃう♪とろ～りまろやかな黄身と大葉がアクセントになって食がすすみます。

ドライブインよしだ周辺グルメスポット

三方五湖周辺ではドライブインよしだ以外にほかにどういったグルメスポットがあるのでしょうか？

三方五湖では天然の口細青鰻がとれるということもありウナギのいただけるお店がたくさんあります。

うなぎ淡水

店主みずから漁に出て採ってくる淡水魚や有機栽培のコシヒカリを使った素材を生かした料理は県外にも多くのファンを持つお店です。

特に天然口細青鰻を使ったうな重は絶品です。

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ぐるなび - うなぎ 淡水 （敦賀・若狭・美浜/うなぎ）

うなぎ 淡水（敦賀・若狭・美浜/うなぎ）の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。敦賀・若狭・美浜周辺の和食情報も掲載。

吉田淡水

こちらのお店も天然口細青鰻がいただけるお店になります。

注文を受けてからウナギを割くため、待ち時間は40～50分ほどになるのと週末のお昼時ともなると並ぶため、2時間ぐらい待つこともあるようです。

www.jalan.net

【吉田淡水】若狭・郷土料理 - じゃらんnet

吉田淡水の口コミ評点：4.6（5点満点中）。じゃらんnetでは吉田淡水の口コミ（3件）や投稿写真をご確認頂けます。吉田淡水周辺のホテル/観光スポット/ご当地グルメ/イベント情報も充実。

徳右衛門

こちらの天然口細青鰻吉田淡水と違ってかなりボリュームのあるウナギを使っているとのことです。

お値段も竹が2700円とリーズナブルとなっております。

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ぐるなび - 徳右ヱ門 （敦賀・若狭・美浜/うなぎ）

徳右ヱ門（敦賀・若狭・美浜/うなぎ）の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。敦賀・若狭・美浜周辺の和食情報も掲載。 よくある検索キーワードや旧店名：徳右エ門