９月５日放送のケンミンショーでは、「特別企画　全国秘密のシメ祭り」と題して広島県民に人気の流川のつけ麺が登場します。

そこで今回は、広島つけ麵について詳しく調べてみました。

広島つけ麵とは

広島風つけ麵は、広島県広島市周辺の飲食店が提供しているつけ麵のことをいい、関東などで知られているつけ麵とは少し違って、中華麺やチャーシューといっしょに茹でたキャベツなどの野菜やゆで卵が具材となっています。

しょうゆベースのつけだれは、唐辛子、ラー油、酢、ごまなどが入っていて、真っ赤な辛口のたれが基本となっています。

広島つけ麵の広島でおすすめの店3店舗

廣島つけ麺本舗ばくだん屋本店

　こちらのお店は、のど越しツルツルの冷たい麺に茹でキャベツ、キュウリ、こだわりの葱がたっぷりのっています。

特製和風ダレには秘伝の辛みが入っています。

辛さの度合いは全く入らないものから無限大とお客様の好みに合わせて調節ができます。野菜がたっぷり入った低カロリーなつけ麵です。

住所	広島県広島市中区新天地2-12
交通機関	八丁堀駅から270m
電話番号	082-546-0089

（食べログURL）

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廣島つけ麺本舗ばくだん屋本店 (新天地2/つけ麺)

★★★☆☆3.06 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

つけ麺ひこ

　こちらのお店は、つけダレに旨味があって、美味しいと評判です。

醤油ベースのタレにピリ辛ラー油唐辛子で辛さを調整できます。

キャベツがシャキシャキで良いです。

野菜がてんこ盛りなのがうれしいですね。

麺はお好み焼き店でよく使われている「いその麺」。

つけ麺によく合います！

住所	広島県広島市中区流川町7-28 筒井ビル1F
交通機関	中央通りのファミリーマートの前から流川通りへ。ビリーザキッド流川店のすぐ近くです。胡町駅から438m
電話番号	082-246-7776

住所

広島県広島市中区流川町7-28 筒井ビル1F

交通機関

中央通りのファミリーマートの前から流川通りへ。

ビリーザキッド流川店のすぐ近くです。胡町駅から438m

電話番号

082-246-7776

（食べログURL）

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つけ麺ひこ (流川町/ラーメン)

★★★☆☆3.35 ■予算(夜):～￥999

つけ麺本舗辛部十日市店

　こちらのお店は、ほんのり黄色い卵麺がもっちりとしていて弾力があります。

自慢のツケダレは、醤油ベースのだしとカツオベースのだしに、数種類の香辛料を合わせて完成します。

唐辛子は、国産、韓国産など数種類を独自にブレンドして、マイルドな辛さを追求しています。

住所	広島県広島市中区十日市町1-4-29 １Ｆ
交通機関	JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで20分、十日市町または本川町電停下車すぐ十日市町駅から107m
電話番号	082-294-2225

（食べログURL）

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つけ麺本舗辛部十日市店 (十日市町/つけ麺)

★★★☆☆3.43 ■予算(昼):～￥999

広島つけ麵の東京でおすすめの店3店舗

広島鉄板居酒屋渋谷ばくだん屋

　野菜がたっぷり入った広島つけ麺です。秘伝の辛味つけダレは醤油とダシにこだわっています。

ガッツリ食べた後や飲んだ後のシメに最適です。タレは醤油ダレとゴマダレから選べます。

小　500円　/　並　860円　/　大　1000円
辛さ選択：1～20辛

住所	東京都渋谷区渋谷2-9-10 キングビル 1F
交通機関	ＪＲ山手線他【渋谷駅】宮益坂口　徒歩７分東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩８分東京メトロ銀座線・半蔵門線【表参道駅】徒歩７分東京メトロ千代田線【表参道駅】徒歩９分渋谷駅から591m
電話番号	03-6450-6185

（食べログURL）

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広島鉄板居酒屋渋谷ばくだん屋 (渋谷/居酒屋)

★★★☆☆3.04 ■瀬戸内の味が楽しめる広島鉄板居酒屋 ■予算(夜):￥2,000～￥2,999

広島流つけ麺からまる

　こちらのお店のつけダレは、かつおダシと唐辛子の独自のスパイスで辛さが1倍から200倍まで選ぶことができます（普通は10倍）。

また、麺は太麺か細麺かを選ぶことができます。

キャベツや水菜をつけ汁につけて頂きます。

住所	東京都新宿区百人町1-20-7
交通機関	JR大久保駅　徒歩3分 JR新大久保駅　徒歩6分大久保駅から115m
電話番号	03-6908-8633