ケンミンショー博多のニュー焼き鳥の野菜巻きについて特徴やお勧め居酒屋５選
今回ケンミンショーでは博多のニュー焼き鳥野菜巻きが紹介されます。
焼き鳥屋の店舗数の全国1位が博多市、2位が北九州市と福岡県は圧倒的に焼き鳥屋が多い県になります。
そこで、博多の焼き鳥の特徴と野菜巻について調べてみました。また博多のお勧め店についてもご紹介させていただきます。
博多の焼き鳥・野菜巻きの特徴
福岡で「焼き鳥」と言えば、鶏ではなく豚が人気です。
厚みがある大きな豚バラ肉を串焼きにした「豚バラ」は、焼き鳥の代表的メニューになっています。
そして、味はあっさり塩味が基本で、間に玉ねぎが挟まっっているのが特徴です。
また、焼きあがった串は、酢醬油がかかったキャベツの上にどんどん載せて提供されるのも博多流。
キャベツにかかった酢ダレはさっぱりと食べられ、キャベツのおかわり無料のお店も沢山あります。
そして野菜巻きですが、こちらも焼き鳥の定番メニューで以前から人気がありました。
しかしここ3～4年前から空前の“野菜巻き串”ブームが巻き起こっています。
以前から豚バラでシソを巻いた「豚バラシソ巻き」やエノキを巻いた「豚バラエノキ巻き」などはありましたが、最近は種類が豊富に増えて、さまざまな野菜を薄い豚バラ肉でぐるりと巻いた「野菜巻き」の専門店も出る程です。
そのため連日行列が出来る人気ぶりになっています。
豚で巻いた野菜串は、見た目が楽しくなんともフォトジェニック。
しかも、野菜がたっぷり食べられるヘルシーさが受けて女性客やカップルの予約が殺到しているそうです。
今回は「野菜巻き」が人気のお勧め店5選を紹介したいと思います。
野菜巻きお勧め5選
博多やさい巻串屋 鳴門(ケンミンショーで紹介)
地下鉄中洲川端駅より徒歩5分。
店内に入ると、ライヴ感溢れるカウンター席に、豚バラで巻いた色とりどりの野菜巻きが6メートルものネタケースにびっしりとディスプレイされていて、見てるだけでテンションが上がってきます。
こちらのお店は、野菜巻き串メニューが沢山ある、女子に大人気の焼鳥店です。野菜が持つ歯ごたえとみずみずしさのバランスを考えながら、一本一本丁寧に焼いてくれます。
そのメニューも個性があるもばかり！「パクチー巻き」に「ロールキャベツ巻き」そしてなんと「みたらし団子巻き串」！。
女子に人気の理由がわかりますね。
もちろん、男性が好きなメニューも沢山ありますよ！
カップルでいかがでしょうか。写真はみたらし団子巻き串です。
（食べログURL）
野菜巻き串屋 muco－no ねじけもん(ケンミンショーで紹介)
ケンミンショーで紹介されたお店になります。
市営地下鉄赤坂駅から徒歩2分。今年2月にできたばかりの新店で、福岡野菜巻き串ブームの火付け役といっても過言ではないお店です。
店内は高い天井の開放感のある空間になっていて2階のロフト席だと、さらに開放感が味わえます。
「ピーマンとチーズの串」は、中のチーズがとろけ出して美味しい！色々試したくなるお店です。お友達といかがですか。
（食べログURL）
ブタバラ トゥー ザ ワールド
市営地下鉄赤坂駅徒歩6分。
お店の見た目、屋台というかバルのような外から見える店内は採光も明るく、カウンター＆テーブル席とも活気にあふれています。
福岡の豚バラ文化を世界へ！！という事で「焼き鳥の八兵衛」さんが新業態として、豚バラをメインとしてオープンしたお店になっています。
豚バラメインだけあって沢山の豚バラメニュー！
豚バラで巻いてる野菜巻きと合わせても数え切れまません。
「豆苗豚巻き」は野菜の青が感じられる味わいです。シャキシャキした食感がいい感じで豚バラの塩気もあってあっさりと食べられます。
豚バラ専門店で豚バラ野菜巻きをどうぞ。
（食べログURL）
串焼 創作料理 ほていちゃん
市営地下鉄姪浜駅から徒歩2分。
姪浜駅北口からすぐの所にあります。座敷にリニューアルした店内は、家族連れなどで賑わっています。
新鮮な朝引きの鶏砂ズリ刺しや鶏のタタキが味わえる創作料理のお店になっています。
串焼きで人気の「レタス巻き」は、レタスがギュウギュウに巻かれてありシャキシャキ感と瑞々しさが凄いです！
串焼きからタタキまで色々楽しめますね。
（食べログURL）
博多 松介 西中洲店
天神南駅から徒歩8分。外観は土壁がしっぽり和風造りな２階建てになっています。
店内は個室掘りごたつタイプで団体客まで動員可能なスペースとなってます。
１Fにはワインセラーもありお洒落な雰囲気でカップルにもお勧めです。
串焼きは朝びきの福岡産鶏を使用していて”松介特製ねり”は、つくねの事でこちらも人気メニューです。
こちらのお店の野菜巻きは「トリュフ巻」や「モッツァレラトマト巻」が人気になっていて女性の方にとっても好評です。
落ち着いた雰囲気で野菜巻きをご賞味ください。
（食べログURL）
