• 鈴木さん藤原さんが200度の鉄板を素手で持つ店「焼肉河童」の場所等【激レアさんを連れてきた】

鈴木さん藤原さんが200度の鉄板を素手で持つ店「焼肉河童」の場所等【激レアさんを連れてきた】

鈴木さん藤原さんが200度の鉄板を素手で持つ店「焼肉河童」の場所等【激レアさんを連れてきた】

今回激レアさんを連れてきたでは200度の鉄板を素手で持つ男、鈴木さんと藤原さんが紹介されます。

 

鈴木さんと藤原さんがどういう人なのかというのと200度の鉄板をなんの為に持つのか気になりましたので、調べてみました。

 

鉄板を素手で持つ男の経歴や焼肉店の「河童」について

まずその方のお名前ですが、初代と2代目の方がおりまして初代は藤原進さんと言います。

 

関西ローカルのテレビでは結構紹介されているようで、有名人です。

 

お店は東梅田地下街のホルモン「河童」というお店になります。

 

こちらは人生最高レストランでケンドーコバヤシさんなども紹介しております。

 

ケンドーコバヤシさんが初めていったときにお店につながる地下一階の通路に血痕がついてドキドキしたというエピソードを披露しております。

 

200度の鉄板を触る程度でなくホントに素手で持ちます。

 

火のついたコンロで200度に熱したての鉄板を手袋なしの素手で持ち上げゆっくりとあるいてシンクまでもっていって洗うそうです。

 

ちなみにどんな手になっているかと言いますと特に皮が厚くなっているとか赤くなっているとかいうこともなくごく普通の手になっております。

 

長年鉄板を持ち続けてきたことにより熱や痛みの体制ができ、指の適度な水分が皮膚を守っているとのことです。

 

先代はお亡くなりになっており、当方の調べたところですと、現在の店主鈴木さんがチャレンジ中とのことですが、今回紹介されるという事は現在は鉄板を持つことができるようになっていると思われます。番組では鈴木さんと藤原さんの2人が紹介されるとのことです。

 

これは亡くなられた藤原さんなのかは番組放送後追記させていただきます。

 

現在は女将さんが切り盛りしており、秘伝のタレに数日間漬け込む「てっちゃん(ホルモン)」は絶品です。

 

女将さんの指導してくれる焼き方ですが、「下に落とさない」「焦がさない」「手を休めない」という事だとの事で、守らないと女将さんに怒られるそうです。

価格の方ですが、

  • 850円:てっちゃん
  • 850円:キモ(レバー)
  • 850円:ミノ

となっております。

 

撮影禁止との事でなかなか料理の画像はありません。

 

また味はかなり評判が良いお店ですが、お店独自のローカルルールが多いとの事で、お店の方にあれこれ言われたくないという方には向かないお店かもしれません。

 

住所 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-15 曽根崎センタービル B1F
交通機関 JR大阪駅・阪急梅田駅 下車 徒歩5分
東梅田駅から95m
電話番号 06-6314-0246

梅田周辺おすすめ焼肉店3店

ここではランキングで1位や変わったコンセプトや調理法の焼肉屋のおすすめを3店舗ピックアップいたしました。

 

選んだ基準といたしましては

 

  • 食べログランキング上位
  • ランキング上位の中で変わったコンセプトのお店

という基準でピックアップいたしました。

さつま

食べログの梅田、新地焼肉ランキングで1位のお店です。

 

実際に地元では超人気店で、いった事は無くても話には聞いたことがあるという方がいるお店です。

 

新地と言いますと東京でいう銀座の様なイメージですので、高級店かと思うと思いますが、昭和を感じさせる大衆店になります。

 

お店の中はL字のカウンター席のみとなっております。

 

カウンターの上にガスバーナーがある昔ながらのスタイルで、集煙がそれほど良くないので、若干煙いです。

 

価格は

 

  • ハラミ 1000円
  • 特選ロース 1200円
  • カルビ 700円

 

とリーズナブルになっております。

 

肉だけでなく魚沼産コシヒカリをガス窯で炊いたお米が肉と非常に合っておいしいとの評判が多いです。

 

住所 大阪府大阪市北区堂島1丁目1-21 GOTS北新地ビル3号館 1階
交通機関

北新地駅より徒歩5分

大江橋駅から231m

電話番号 06-6345-1565

焼肉ホルモン 坂上 梅田本店

東梅田のホルモンのお店です。

 

このお店は鉄板に特徴があり肉汁が落ちるように設計されております。それをため込み、最後の〆の麺のタレに使用いたします。その為最後の〆の焼きそばの評判が良いです。

 

またホルモンも焼いてくれるそうで、微妙な焼き加減がわからず半焼きで食べてしまう方ですとかはちょうどよくしてもらえるのでおすすめです。

 

住所 大阪府大阪市北区兎我野町10-20 藤田ビル1F 101号
交通機関

東梅田駅 徒歩5分

東梅田駅から380m

電話番号 050-5590-3477

焼肉 ハラミ馬鹿

こちらはハラミ専門店になります。牛、馬、豚、鶏といったハラミを食べ比べることができます。

ハラミ食べくらべ4種盛り 1,580円となっております。

 

伊賀焼の陶板で焼いて食べるはらみはしっかりと脂がのっており絶品です。

 

住所 大阪府大阪市北区中崎1-5-19 1F
交通機関

大阪市営地下鉄谷町線「中崎町駅」
1番出口より都島通を梅田側に歩くと左手にございます。

中崎町駅から56m

電話番号 03-000-0000

 

という事で今回は激レアさんを連れてきたで紹介されます200度の鉄板を持つ男。

 

藤原さんと鈴木さんについてと焼肉店「河童」とその他梅田近辺のお勧め焼き肉店をご紹介させていただきました。

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